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Leonardo DiCaprio – Más Allá de la Carne

El nombre de Leonardo DiCaprio evoca recuerdos inmediatos de sus papeles más emblemáticos. Desde sus destacados papeles cinematográficos en What’s Eating Gilbert Grape (1993) y The Basketball Diaries (1995) hasta sus papeles más icónicos en Titanic (1997) e Inception (2010), Leo ha demostrado ser la definición de un actor de primer nivel.

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DiCaprio incluso interpretó al hombre de negocios clandestino, Jordan Belfort, en la épica El Lobo de Wall Street de 2013. Ahora Leo se está lanzando al mundo de los negocios y, afortunadamente, no es una operación sospechosa. Todo lo contrario, de hecho. Leo ha invertido en la salud futura del planeta al participar en la nueva empresa startup Beyond Meat.

Con el objetivo de revolucionar el consumo de carne, Beyond Meat está desarrollando carne sintética hecha completamente de material no animal. El objetivo es crear un sustituto de la carne que sea difícil de diferenciar de la auténtica, pero que esté hecho de materiales vegetales.

Los reemplazos de carne no son un concepto nuevo. La parte ambiciosa aquí es hacer carne falsa convincente. El producto de la más alta calidad en la sección de carne de reemplazo puede reemplazar a la carne, pero no engaña a nadie. Si Beyond Meat puede cerrar esta brecha, de hecho se encontrarán con demandas a su producto. Los ingredientes principales de la hamburguesa actualmente son agua, aislado de proteína de guisante, aceite de canola prensado con expulsor y aceite de coco refinado.

Ofrecer un sustituto viable de la carne como alimento es una gran idea, pero la otra parte de su misión es ofrecer una elección de proteínas con un impacto medioambiental reducido. Esta es una gran parte de la razón por la que el Sr. DiCaprio se involucró en el proyecto.

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Apoyo Público de Leonardo DiCaprio

Tener a Leonardo DiCaprio de tu lado no es cualquier cosa. Su apoyo a Beyond Meat es completamente público, lo que sin duda los beneficiará enormemente. Este apoyo incluye tuitear sobre la empresa y hechos relacionados con la producción de carne. Aquí hay un tweet de Leo en octubre de 2017: “Orgulloso de invertir en @BeyondMeat basado en plantas, ya que la producción ganadera es un importante impulsor de las emisiones de carbono”.

Otro tweet escrito en el 2018 dice:

“Beyond Burger de @BeyondMeat, de origen vegetal, utiliza un 99% menos de agua, un 93% menos de tierra, casi un 50% menos de energía y genera un 90% menos de emisiones de gases de efecto invernadero que lo que se necesita para producir una hamburguesa de carne de res de 1/4 de libra de EE. UU. Orgulloso de ser un inversor en el #futurodelaproteína”.

Independientemente de cómo te sientas al comer carne de imitación, los beneficios para el mundo son evidentes. La alimentación sostenible se convierte en un objetivo cada vez más importante a medida que crece la población. Leonardo DiCaprio no es el único que tiene este punto de vista. Otros inversores notables en Beyond Meat son Tyson Foods, ex director ejecutivo de McDonald’s, y el fundador de Microsoft, Bill Gates. Les deseamos lo mejor en su nueva misión.